小型蔬菜工业脱水机的消毒方式方法

小型蔬菜脱水机的特点：

1、将电机与计时器、开关等合而为一，使小型蔬菜脱水机造型更美观，占地更小。

2、加厚型底座设计，有效改善小型蔬菜脱水机稳定性，同时将皮带内置，有效保护操作人员安全。

3、220V家用电源，配备即插即用插头，小型脱水机可在厨房任意位置接电使用。

4、采用优化设计，整机重量50kg，一人即可将小型蔬菜脱水机摆到合适位置。

 

蔬菜脱水机消毒可以采用照射消毒、喷雾消毒、冲洗消毒、加热消毒等方式：

1、照射消毒 采用紫外线等具有杀毒效果的射线对蔬菜脱水机进行消毒；

2、喷雾消毒 将消毒水等雾化，喷洒在蔬菜脱水机上，起到消毒左右；

3、冲洗消毒 采用消毒水将蔬菜脱水机冲洗、泡洗、漂洗，消毒效果好，能够比较彻底地消除蔬菜脱水机上残留的细菌等，但是浪费较大；

4、加热消毒 采用开水等对蔬菜脱水机进行烫洗、高温消毒，杀灭蔬菜脱水机上残留细菌。

 

蔬菜脱水机的卫生事关食品安全，因此必须每天进行专业消毒。蔬菜脱水机的消毒工作主要做好以下几个方面的事情：

1、蔬菜脱水机消毒水的选用 蔬菜脱水机消毒后，会有部分消毒液残留在机体内，最后转移到食品中，因此必须选用安全的消毒水。常见的消毒液有：次氯酸钠、75%酒精、过氧乙酸、臭氧、碱液等；

2、消毒前的准备工作 在对蔬菜脱水机进行消毒前，一定要对蔬菜脱水机内的残留物质进行清除、冲洗；

3、消毒后的善后工作 蔬菜脱水机做消毒处理后，应该采用防尘布进行有效遮盖。在下次操作蔬菜脱水机时，应首先对脱水机进行再次彻底清洗，去除残留的消毒水等有害物质。

 

    部分蔬菜深加工时需要把蔬菜切得很细，那么切得很细的蔬菜还能采用蔬菜脱水机脱水吗？答案是肯定的。

那么我们如何利用蔬菜脱水机对切得很碎的蔬菜脱水呢？

方法一、订做蔬菜脱水机时根据蔬菜的大小确定合适的脱水机筛网，一般蔬菜脱水机筛网直径是5MM，如果工艺要求需要更细的筛网，那就必须在订做蔬菜脱水机时跟厂家交代清楚；

方法二、在蔬菜脱水机内部加一个纱布罩，防止蔬菜从脱水机晒网中露出；

方法三、采用布袋将蔬菜装好后放进蔬菜脱水机。www.s0523.com